Wiesenkerbelsalz

Zutaten:

10 g getrocknete Wiesenkerbelwurzeln
5  g getrocknete Wiesenkerbelblätter
100 g feines Meersalz

Zubereitung:

Die getrockneten Wiesenkerbelwurzeln und Blätter werden fein gemahlen und mit dem Meersalz vermischt.

Dieses Salz eignet sich hervorragend als Gewürz für Cremesuppen sowie für Salate.

(Aus eigener Küche)